Mes spécialités sont : Hors piste, Ski et Snowboard

Suite à une courte carrière en pâtisserie et en ski de haut-niveau, je me suis orienté dans la grande marmite du ski et du web pour y déguster ses plus belles recettes mais également concocter les miennes !

A propos

Chaque hiver depuis 2006, je fais le plein de mignardise et j’enfile ma toque rouge de l’ESF pour enseigner mes plus savoureuses recettes de ski et de snowboard sur la délicieuse poudre blanche de Méribel. En parallèle, je développe mes papilles gustatives au sein d’une agence web lyonnaise en tant que chef de projets et consultant en stratégie.

Mes principaux centres d’intérêt :

  • l’univers du web et des nouvelles technologies.
  • les voyages : Islande, Iran, Açores.
  • les sports : ski, basket, football, tennis, escalade, sports d’eau, l’actualité sportive.
  • je m'empiffre de Beaufort, de la cuisine italienne et de melons.

Mes recettes favorites au ski :

  • la bonne humeur !
  • le ski de compétition : fort de 2 années de ski en haut-niveau, je vous donnerai les ingrédients pour croquer la flèche d’or !
  • le ski libre et fun : des pistes aux bosses en passant par la forêt,
  • le hors-piste et la randonnée : un morceau de Beaufort, un saucisson, le matériel de sécurité et nous partirons à la conquête
  • le travail technique et de la silhouette.

le snowboard.

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Sylvain Gateau
Spécialité Hors piste Ski Snowboard
Langue Anglais Français

Les cours où j'enseigne

Hors piste
Ski
Snowboard

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    ESF Meribel Ecole du ski français
  • ESF Meribel BP 17 - 73550 Méribel
  • Tel : +33 (0)4 79 08 60 31