C’est à l’âge de 2 ans que Grégory a commencé la pratique du ski. Des années plus tard, à 15 ans, il obtient son tout premier snowboard et se découvre une réelle passion pour cette discipline. De cette passion est né un sens développé de la compétition. Pendant de nombreuses années, il a donc participé à de grandes compétitions comme des coupes du monde et a réalisé de jolis podiums. Ce n’est qu’à la suite d’une grave blessure en Italie qu’il s’est reconverti en tant que coach pour athlète de haut niveau en snowboard. Ce métier lui a fait aimer le fait de transmettre sa passion ainsi que l’enseignement. C’est donc pour cela qu’il a, par la suite, rejoint les équipes de moniteur esf en 2007. 

Étant arrivé à Méribel car l’esf était son école de rattachement lors d’une session de haut niveau, il avait pour volonté d’y développer la pratique du snowboard. Grégory est un moniteur très expérimenté qui, lors de ses cours, donne le maximum de confiance à ses élèves, tout en accentuant le plaisir de skier en choisissant pertinemment les pistes. Pour lui, enseigner à l’esf de Méribel est une fierté puisqu’elle y regroupe les meilleures compétences et connaissances. Ses meilleurs souvenirs sont nombreux, mais il cite notamment l’ouverture du secteur Mont-Vallon/Côte Brune en snowboard pour son excellente neige, mais aussi une session hors piste avec un client qui était très heureux.

Hors des pistes, Grégory a donc été très longtemps coach de la fédération française de snowboard, mais il vient également de terminer un très long projet pour le groupe Vinci et le département de l’Isère. Ses autres passions incluent le surf, le sport en tout genre, et surtout la nature. Pour Grégory, qui a énormément voyagé grâce aux compétitions et qui a même skié sur des volcans en Amérique du Sud, la meilleure piste à Méribel est la Combe du Vallon.